Soupe du jour
Pain à l’ail gratiné
Ailes de poulet le bifthèque
Soupe à l’oignon gratinée
Champignons panés
Fondue de mozzarella
Escargots (aussi disponible au gratin)
Oignon fleuri
Fromage de chèvre et portobello
Calmars croustillants
Saumon fumé canadien
cocktail de crevettes

Salade césar au poulet grillé
Salade de saumon grillé

Petites côtes levées barbecue
Poulet et crevettes
Demi-poulet grillé
Brochette de poulet grillée
Demi-poulet & côtes levées
Bifteck haché

Saumon frais de l’atlantique
Crevettes au four
Galettes de crabe & crevettes
Langoustines
Queue de langouste géante
Truite farcie désossée

Linguini aux fruits de mer
Linguini primavera

Nos burgers sont préparés medium bien cuits et servis sur un pain sésame Kaiser avec laitue, tomates, oignons et frites.
Aussi disponibles : fromage de chèvre, Monterey Jack, cheddar, bacon, champignons ou oignons sautés.

Hamburger le bifthèque
Burger tout boeuf de 8 onces

Burger cattleman
Jambon forêt noire, Monterey Jack
et sauce barbecue

Toutes nos spécialités sont accompagnées d’une salade jardinière (salade César aussi disponible), un choix de pomme de terre au four, frites croustillantes, purée de pommes de terre à l’ail, riz assaisonné, légume du jour ou épinards à la crème.

Des pièces de choix sélectionnées par les maîtres bouchers de Le Bifthèque et maturées à la perfection
Toutes nos viandes sont légèrement assaisonnées et sur demande, peuvent être assaisonnées d’épices à steak maison
et d’ail haché.

Rôti de côte de boeuf «au jus»
10 Oz., 14 Oz., 24 Oz.

Entrecôte

Filet mignon
Coupe régulière, Coupe Le Bifthèque

Brochette de filet mignon

Contre-filet
Coupe régulière, Coupe Le Bifthèque

Contre-filet & portobello

Bifteck d’aloyau

Carré d’agneau

Côtelette de porc

Terre et mer le bifthèque

1 galette de crabe
Brochette de crevettes grillées

SAIGNANT – Plutôt froid, centre rouge
MI SAIGNANT – Tiède, centre rouge
À POINT - Chaud, centre rose
MÉDIUM BIEN CUIT - Chaud, légèrement rose au centre
BIEN CUIT - Grillé de part en part

Sauce aux champignons
Sauce aux trois poivres
Légume du jour
Champignons sautés
Épinards à la crème
Pomme de terre farcie au four